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位於林口舊街上的晴光是從小吃到大的口味,陪我度過了許多歲月。
這裡的肉羹跟奶奶煮的一樣,是用醃過的豬肉裹上粉作成的;可惜現在奶奶年歲已高已經很少下廚,我自己做了幾次總達不到奶奶的三分之一,套句台語大概是我還沒抓到"眉角"只好三不五時來這裡打打牙祭,喚醒一下兒時吵著要奶奶煮肉羹的記憶。(註1.)
看到這張照片有沒有快昏倒的感覺?本來一直猶豫要不要寫這文章的,因為我的手實在有障礙_手抖魔人,慘的不只這一張,已經被阿信念了好幾次怎麼不用兩隻手?唉~不要再念我了,阿信念人時很恐怖,碎碎念的唐僧而我就像那被緊箍咒困住的潑猴
離題了!快回來,我要說的是這兒的米粉細如髮絲,但是泡久了也不會濫,可見這米粉有來頭,肉羹米粉是我們的好班底我和阿信一定會點一碗,分著吃!
被念就一起念完吧,有點模糊的大碗滷肉飯,店內的招牌賣的嚇嚇叫;有肥有瘦的香香肉燥配上白飯這滋味應該不用我多費唇舌,就是很好吃啦!小碗的醃羅蔔是一片,大碗的是一塊耶,好大阿(看到時嚇了一跳,因為我不吃那個,可是阿信愛喔)
以前唸書的時候在林口唸書的體育老師也知道這家店喔,她們暱稱這家店為「滷肉西施」,奇怪的是我沒看過什麼西施啊?老闆跟老闆娘都很樸實,經過高人指點這次仔細的尋找了一下,真的有精心打扮的西施喔~終於明白了
來這裡吃東西點菜用單子自己勾,這樣的結果是.....滿滿的一桌。
滿滿一桌是一定要的,點豬乾是個意外,我們家不愛吃豬乾可是那天突然很想吃豬乾,後來發現這樣的料理方式我不習慣。
筍絲及沙茶乾魷魚都非常好吃,也是常常點的小菜,筍絲酸中帶甜搭配滷肉飯很好吃,魷魚香香QQ很ㄕㄨㄚˋ嘴。
我愛吃的海帶還有阿信愛吃的豆乾,魯的毛細孔都開囉!好吃
來來來!在國外生活的朋友們嘴巴張開,阿~~~我餵你們吃一口
ERIN妳先來吧!有妳喜歡的喔~好啦好啦我知道是魷魚羹米粉拉等妳回來吧!把口水擦一擦。
晴光的地址:
林口鄉中正路155號 (舊街的中段左右,不好停車,可以停在外面的大馬路再走路過去)
營業時間:上午11:30至晚上11:00
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