close
其實這海鮮泡菜煎餅已經做好好幾天了,靈感來自於小米桶家,可是小米桶的泡菜煎餅實在太美了,讓我很遲疑,一比較起來,我的煎餅馬上就從大小姐淪為ㄚ環;哈哈~不過雖然照片沒有人家美,吃起來還是很美味的!請大家為它拍拍手(害羞害羞~扭捏扭捏的出場摟~~)



材料:

1.低筋麵粉:水+蛋
(1:1)[小米桶的建議:先調好放兩小時更有彈性]
2.花枝適量
3.蝦仁適量
4.芝麻適量
5.泡菜適量
6.鹽少許
7.蔥少許

做法:

1. 花枝,蝦仁略燙後切丁
2. 泡菜切絲,(多餘的汁擠掉留著不要丟喔!可以煮泡菜粉絲湯)
3. 低筋麵粉加入蛋及水拌勻,再加入花枝、蝦仁、泡菜
4. 加入芝麻,蔥及少許鹽調味
5. 平底鍋倒入沙拉游及少許麻油
6. 倒入麵糊煎熟即可




醋醬油請參考小米桶家!

這餅吃起來外面酥酥脆脆的,裡面軟軟的感覺很像日本的大阪燒,耶~感謝小米桶!我家的泡菜又多了一種烹飪的方法摟~



共有位訪客閱讀過本文

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 蕾蕾 的頭像
    蕾蕾

    AiNi花花房

    蕾蕾 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()