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其實這海鮮泡菜煎餅已經做好好幾天了，靈感來自於小米桶家，可是小米桶的泡菜煎餅實在太美了，讓我很遲疑，一比較起來，我的煎餅馬上就從大小姐淪為ㄚ環；哈哈～不過雖然照片沒有人家美，吃起來還是很美味的！請大家為它拍拍手（害羞害羞～扭捏扭捏的出場摟～～）
材料：
１．低筋麵粉：水＋蛋
（１：１）［小米桶的建議：先調好放兩小時更有彈性］
２．花枝適量
３．蝦仁適量
４．芝麻適量
５．泡菜適量
６．鹽少許
７．蔥少許
做法：
１． 花枝，蝦仁略燙後切丁
２． 泡菜切絲，（多餘的汁擠掉留著不要丟喔！可以煮泡菜粉絲湯）
３． 低筋麵粉加入蛋及水拌勻，再加入花枝、蝦仁、泡菜
４． 加入芝麻，蔥及少許鹽調味
５． 平底鍋倒入沙拉游及少許麻油
６． 倒入麵糊煎熟即可
醋醬油請參考小米桶家！
這餅吃起來外面酥酥脆脆的，裡面軟軟的感覺很像日本的大阪燒，耶～感謝小米桶！我家的泡菜又多了一種烹飪的方法摟～
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