AiNi花花房

我們家是標準的外省家族，奶奶不大會燉補所以從小就不曾吃過什麼中藥補品，中將湯四物湯這些東西一直到出社會以後才聽說，所以我不喜歡強烈的中藥味，唯讀對紅棗跟枸杞情有獨鍾，甜甜的口感好似水果卻對身體有大大的幫助！

枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液迴圈、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成份。

我用超市的冷凍雞（方便好買口感不輸新鮮雞），解凍以後洗乾淨去掉多餘的脂肪跟屁股，再加入一把洗乾淨的紅棗及一把枸杞，加水蓋過雞入電鍋（外鍋一杯水）或是快鍋燉煮；電鍋煮出來的肉ＱＱ頗像鴨肉，快鍋則是較為軟爛，喜歡那一種口感純看個人喜好！

煮好的紅棗枸杞雞灑上一點鹽就可以吃摟～完全是原汁原味沒有多餘的添加物，喝起來香甜可口不管是冬天夏天喝都好～

用熬好的雞湯煮麵線給ㄅㄅ吃，ㄅㄅ愛吃的不得了！從小就懂得養生呢～

我愛的加麵線版！流口水摟！晚上來燉雞好摟～

冷凍雞各大超市都有賣！上面寫著SuppenHuhn一隻不到2.5歐元便宜的很～
用新鮮的雞當然也好，看大伙方便！
喜歡人蔘味可以加一點蔘鬚，又更補拉～（只是不知道小孩是不適合！）


喜歡今天的蕾蕾上菜嗎？覺得不錯的話去試試吧！好吃要給我一點回應喔～不好吃也是可以回應一下讓我知道的

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