［林口］沒有店名的超好吃專業米苔目－AiNi花花房

小時候看到人家吃米苔目腦海閃過深深的疑問！
那不是課本上出現過的『蟯蟲』嗎？
寫完前言彷彿已經聽到kiki說：「蕾蕾！妳好瞎！」

哈哈！我媽媽一點也不瞎喔～
（我可沒教她這樣戴，她自己發明的

）

長大以後才知道米苔目的製作是用在來米當作原料，經過五天的浸泡，磨成細漿再壓乾，搓成麵團，用米苔目板切搓成細條狀，放入熱水煮約5分鐘後食用，鹹甜皆宜，客家人對這方面的料理真的好厲害啊！

鹹的我吃過，不是很習慣，不過甜的撇開幼時的瞎印象，我可是超級愛呢！（甜品我愛的很廣，舉凡湯圓、粉圓、芋圓ＱＱ的我都愛

一定很多人跟我一樣吧！）

這家的米苔目沒有店名，攤位玻璃上寫著專業米苔目，就在林口忠孝路往麗園國小的方向，國小附近，靠著口耳相傳以及經過司機們的捧場一直默默賣了非常多年，給客人坐的桌子是工程用超大的木頭輪圈，很特別很會廢物利用，一碗四十元的冰，可以選擇加綠豆或是粉圓；綠豆煮的軟綿，粉圓米苔目Ｑ得恰到好處，即使跟冰裝在一起帶回家也不用擔心馬上會變硬。