[慶祝]兩歲生日吃三井日本料理－AiNi花花房

拖延了很久一直沒有交代清楚的三井宴，我看我們就一次把事情說清楚講明白吧！

自從安西教練交代：外線交給「三井」，內線交給「濺民」之後，三井日本料理餐廳就名聲大噪，鄉下人蕾蕾雖然有聽過卻從沒想過有天我會到這內線交易的大本營吃晚餐。

ㄅㄅ的生日剛好在星期五，幾個禮拜前就在考慮要去哪幫她慶生，美其名是幫她慶生其實是大人們想聚聚聊聊天啦！原本想去台北101的台北鳥地方可是定不到窗邊的位置，選來選去決定去吃三井囉～

抱著既然來了就＂開＂下去吧的心情，今晚決定吃2800套餐；ㄅㄅ的乾媽跟點菜的大姐溝通今晚有啥?我們大概想吃啥!決定之後抱著期待的心情等待上菜囉～（照片大隊來了！！沒有特別著名就是單人份）

吃這種隨遇而安有準備什麼吃什麼的料理更有期待的感覺，因為只知道材料大概的烹調方式，可是沒有辦法直接想到端上桌時會是什麼樣子。

喝著飲料我們期待著～（有果汁汽水還有酒可以選，另外計費）

【開胃小菜】．醃的酸酸的高麗菜加上小黃瓜以及秋葵旁邊還擺了一點柴魚片；聽點菜大姐說這是有機蔬菜喔～恩恩蔬菜當然是有機的好阿！

（左）烤干貝（ＱＱ甜甜好好吃）（中）山藥絲佐海膽（右）鮑魚

照片看起來小小，其實有ㄅㄅ的手掌大。

【烤紅猴魚】（四人份），這紅猴魚烤的很香，味道很鮮美肉質細嫩，如果施力不當很容易就碎胡胡，ㄅㄅ非常喜歡吃，光是這魚就吃了很多！真是識貨的小妞阿～

右下角咖啡色的是無花果喔，只吃過蜜餞的無花果還沒看過這樣的無花果，甜甜的味道很有趣

【鮑魚莎拉】這鮑魚對我來說腥味有點重，不過連怕腥的阿信吃光光了（所以是我有問題），只好淺嚐幾片就請ㄅㄅ乾媽幫我解決，生菜當然是脆呼呼的，醬料酸酸甜甜的有水果的風味（不是一般的千島或是優格那麼簡單拉）。

【綜合生魚片】今天真是劉姥姥進了大觀園，看到鳥蛋也驚奇！！哈哈～我沒有吃過生的干貝喔～

每一種食材都很新鮮有彈性，雖然我不能吃生食，但是還是忍不住抱著既然來三井就豁出去的心情；除了蝦子以外我還是吃光光了。生魚片干貝都很甜很好吃，難怪日本人吃每樣東西都「歐賣～歐賣～」真的就是甘甜甘甜又有彈性。
芥末是現磨的喔，顆粒比較大黏性比較低比較香沒有那麼辛辣嗆鼻。

【清蒸鱈場蟹】（四人份）這樣看不出來有多大，每隻蟹腳都有ㄅㄅ的前臂那麼長。

蟹肉很多汁，帶著淡淡的鹹味，第一次一下子可以吃到那麼多蟹肉，

好滿足。

蟹腳大到ㄅㄅ拿在手上亂揮，讓我很緊張彷彿有武器在旁邊晃動！很怕不小心被戳到！

鱈場蟹俗稱帝王蟹為北海道「四大蟹王」之一，由於它的棲息環境與鱈魚相同，並只有在北方的海域才能捕獲，所以稱之為鱈場蟹，體型巨大，蟹腳張開來全長可達1公尺以上，一年四季都吃得到。帝王蟹除巨大蟹腿肉外，其中那塊雪白之蟹身肉質帶有淡淡的甜味和極為綿密緊實。尤其是活的鱈場帝王蟹，更是人間極品，有很多老饕不惜搭機至日本北海道，就是為了要嚐這帝王美味。