材料:
1. 雞胸肉兩副
2. 地瓜粉半杯
3. 九層塔適量
醃料:
1. 鹽1/4小匙
2. 醬油三大匙
3. 糖1又1/2小匙
4. 酒兩大匙
5. 五香粉,肉桂粉各1/2小匙
做法:
1. 雞胸肉洗淨瀝乾切小塊
2. 入大碗放入醃料,拌勻醃十分鐘(醃久點更入味)
3. 雞胸肉入盤加入地瓜粉,沾裹均勻
4. 入油鍋炸(油熱到丟入地瓜粉會沉下又迅速浮起),一開始用小火,撈出前改大火(這樣可以吃到比較不油的鹽酥雞)
5. 九層塔入鍋炸幾秒取出(盡量把水分擦乾,並蓋上鍋蓋,要小心超級會噴油!!),與雞肉一起裝盤即可
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媽媽的珠寶箱 (7)
好吃麼
流口水中
採用上等雞胸肉,不添加人工色素,堅持不用回鍋油,還加上養生的芝麻,
只能說"灰熊"好吃拉~你一定要試試!!
這種東西實在是太美味了
好久沒有吃到啦
改天買了材料也要來試試看
娃!你越來越厲害了呢?好像什麼都難不倒妳了!可以擺攤囉!
對啊在德國開個鹹酥雞的店吧
抓抓頭,害羞中～我比較想麥車輪餅耶!德國人愛吃甜,賣那個一定會賺錢,誰要跟我
去賣阿?
我也要吃鹹酥雞啦!
你們家有沒有辦新年Party?
小波波的媽咪真是越來越厲害囉!!
等了那麼久,小米姐姐總算留言了,我好高興阿~~~要常常出出聲音啦~
蕾 妳回台灣開店沒問題啦
只是妳那麼會做菜 怎麼還一直瘦呢 好羨慕哦
千萬別給我老公知道你那麼賢慧
哈哈哈哈哈!回台灣我就不會做了拉,去買多方便阿!不會被他發現的!我如果去賣車
輪餅,你要常來捧場唷!
蕾蕾